Les Jardins Sauvages, le restaurant de La Grée des Landes

Dans l’environnement idyllique de La Grée des Landes, une table gastronomique Bio & Locavore engagée, qui met en avant une agriculture 100% vertueuse pour l’environnement. Le Chef Fabien Manzoni a repris depuis avril 2019 la formule gagnante inaugurée il y a plus de dix ans.

Les restaurants gastronomiques authentiquement bio sont, en France, très rares : c’est donc une expérience exceptionnelle qui vous attend en poussant la porte des « Jardins sauvages », célèbre table de La Grée des Landes, Éco-Hôtel Spa Yves Rocher.

Cet établissement 4 étoiles, lové sur les hauteurs de La Gacilly, a su depuis longtemps démontrer qu’on peut consommer du bien-être sans impacter négativement l’environnement. Le bâtiment est bio-climatique, et la carte change au rythme des saisons avec des produits locaux issus de pleine terre (rien ne provient d’une serre chauffée), dont le rayon d’approvisionnement ne dépasse pas 50 km autour de La Gacilly.

Dans une déco intemporelle et épurée, très zen et d’où le plastique est banni, laissez-vous émerveiller par des recettes modernes, où les trésors de la mer et du potager - dont de nombreux légumes anciens - se mêlent avec un goût exquis.

Classement & labels

• Green Morbihan
• Le petit futé
• Michelin

Langues parlées

• anglais
• français

• Classement guides : Le petit futé, Michelin
• Labels : Green Morbihan

• 80 couvert(s)
• 30 couvert(s) en terrasse
• 1 salle(s) climatisées
• 1 salle(s)

Moyens de paiement

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Espèces

Équipements

• Accès handicapés
• Ascenseur
• Chaise bébé
• Climatisation
• Parking
• Parking privé
• Salle de réunion
• Terrasse
• Wifi

Services

• Animaux refusés
• Documentation Touristique
• Ouvert toute l’année

Conforts

• Cheminée
• Parc et jardin